جشنواره غذاهای سنتی محلی زنوز
مرحله اول: جشنواره آش ها
هدف از برگزاری این جشنواره ایجاد شور و نشاط و ترویج، تبادل و تداوم فرهنگ و آداب و رسوم در زنوز می‌باشد. شناسایی و معرفی ظرفیت های متنوع و ارزشمند غذاهای بومی و محلی زنوز از دیگر اهداف برگزاری این جشنواره است.
در زنوز ببیش از ۳۰ نوع غذای سنتی تهیه می شود. آبگوشت دیزی سنگی / آش اوماج- اماج آشی / دندونی / آش شیله عدس / آش قوروت / آش ماست / آش کلم برگ / آش گوجه‌فرنگی / آش گوشواره / آش گیلدیک / بادمجان شکم پر- قارنی یاریخ / بورانی کدو سبز قلمی / دویماج / خورش هویج و الو / رشته پلو / ریزه کوفته / دلمه بادمجان / دلمه برگ مو / دلمه کلم پیچ - کلم برگ / ساج کباب / شوربای تره / شیر پلو / قورما شورباسی / قویماق / کلا جوش / کوفته / کوکوی لوبیا سبز / لوبیا پلو از جمله غذاهای سنتی زنوز است. در زنوز انواع و اقسام نان ها و دمنوش های خاص نیز وجود دارد.
کارشناسان می گویند تنوع غذایی حدود ۲۰۰ میلیارد دلار در سال در صنعت گردشگری ایجاد درآمد می کند و بر این اساس شهرداری زنوز تلاش می‌کند تا غذاهای رنگین محلی، زمینه ای برای رونق اقتصاد گردشگری زنوز باشد.
بیشتر بخوانید
از باکس روبرو برای جستجو در اتاق خبر استفاده کنید.
تمامی حقوق این سایت متعلق به زنوز من است.
درباره شهر زنوز
زُنوز (به ترکی آذربایجانی: زنوز) یکی از شهرهای استان آذربایجان شرقی است که در بخش مرکزی شهرستان مرند واقع شده‌است. یکی از مناطق گردشگری ایران است که به دلیل آب و هوا و درختان میوه شهرت پیدا کرده است. شهر زنوز در ۲۵ کیلومتری شمال مرند و ۱۰۰ کیلومتری شمال تبریز واقع شده‌است. این شهر از سابقه تاریخی طولانی برخوردار است و به نظر می‌رسد سابقه سکونت در آن به هزاره چهارم پیش از میلاد می‌رسد.
بازگشت به صفحه اصلی
دسترسی سریع
سبد خرید